Astuces cuisine

Bonjour

DECORTIQUE FACILE.

Pour que vos langoustines se décortiquent facilement, les faire sauter 10 secondes dans un peu beurre aromatisé. Une fois décortiquées, poursuivre leur cuisson.

CHASSER L'INSECTE.

Une simple gousse d'ail plongée dans l'eau de lavage des légumes fera fuir, comme par miracle, tous les petits insectes qui y avaient trouvé refuge.

COQUILLE EN FRITURE.

Lorsque je fais des baignets dans mon huile de friture, je mets une coquille d'oeuf a l'envers, ainsi mon huile ne noircit pas, et je peux l'utiliser une nouvelle fois.

ELLES EN FRISSONNENT ENCORE.

Ne jetez plus vos coquilles d'oeufs, séchez, et mixez-les, elles feront un excellent engrais pour vos plantes d'intérieur.


Christine :bisou2: