Bisteu ou tarte aux pommes de terre

Bonjour

BISTEU OU TARTE AUX POMMES DE TERRE:

Préparation: 20 minutes.
Cuisson: 1 heure.

Pour 6 personnes.

- 2 pates feuilletées.

- 500 gr de lardons fumés.

- 6 grosses pommes de terre.

- 1 oignon.

- 300ml de créme fraiche épaisse.

- sel et poivre.

PREPARATION:

- Couper en rondelles les pommes de terre.

- Emincer l'oignon.

- Couper en dés le lardon fumé.

- Déposer une pate feuilletée au fond d'une tourtiére.

- La recouvrir de pommes de terre en rondelle.

- Mettre l'oignon émincé, les lardons, la créme fraiche, le sel et le poivre.

- Remettre une couche de pomme de terre.

- Recouvrir d'une pate feuilletée.

- Mettre au four 1 heure thermostat 7.

ACCORDS METS-VINS:

Vin blanc sec, Touraine, Chateaumeillant, Saumur.

Bon-appétit.

:bisou2:

Christine