Montécao

Bonjour

PATISSERIE MONTECAO.


RECETTE.

Il faut 1kg de farine, 350 gr de sucre, 1 paquet de sucre vanillé, de la cannelle et 40 cl d'huile.

Mélanger
farine, sucre, sucre vanillé 1 cuillère a café de cannelle en poudre,
l'huile, et former de petites boules, roulées dans la paume de la main,
d'environ 3 cm de diamètre. Les poser en les espaçant sur une plaque
huilée ou papier cuisson. Aplatir le dessus pour y déposer un peu de
poudre de cannelle et mettre au four thermostat 6 ( 180° ), pendant +
ou - 20 mn. Pour vérifier la cuisson, on soulève un Montécao avec une
spatule ou un couteau. Quand la couleur est rosée, c'est cuit. Si ça
vire au marron c'est brulé rire;. Laisser refroidir totalement sans y
toucher avant de consommer.

:bisou2:
Christine